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02/06/2013

TOP DEPART: CAP SUR PORTO

Etape 1 / Bordeaux – Porto

 

ALLEZ GILLES!!!! 

01/06/2013

Revue de presse 2: une vidéo de l'AFP

À ne pas manquer cette vidéo enregistrée hier par un super journaliste de l'AFP:

Revue de presse: Le Télégramme et Sud Ouest en parlent

Pour lire le super article du Télégramme cliquez ici. 

En bonus deux vidéos sur la page du lien (une d'archive et celle du Café de la Marine : 

 

Et voici le lien vers l'article de Sud-Ouest

30/05/2013

Chevalier de vins de Graves et de la Lamproie

Intronisation GLB.jpg

A l'occasion du départ de la Solitaire du Figaro à Bordeaux, j'ai eu le bonheur,  d'être Intronisé membre des chevaliers de vins de Graves et de la Lamproie en l'agréable compagnie "d'anciens double vainqueurs" Armel Le Cleac'h et  Jérémie Beyou.

J'ai pris l'engagement "d'être, de bonne foi, un ardent zélateur de la juste cause de la Lamproie Sainte Terre", ce dont je m'acquitte avec grand plaisir!

La Lamproie est un animal préhistorique qui ressemble à une anguille qui aurait une ventouse en guise de bouche. Grâce à cette ventouse, la Lamproie se nourrit, tel un vampire, du sang des autres poissons.
Sa préparation à la bordelaise s'apparente à un véritable culte dans la région.

C'est un vrai délice et j'encourage tous ceux curieux de nouvelles expériences culinaires à tester ce mets d'exception accompagné comme il se doit d'un vin de Graves.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Intronisation La Lamproie Ellie Beyou.jpg
 
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